Speisekarte

    • Grünes & Salate

    • Salatteller der Saison

      Salatteller der Saison

      4,00

      Für alle, die es besonders gern grün & gesund mögen.

    • Tomatensalat

      Tomatensalat

      6,00

      mit Mozzarella, Basilikum & Ciabatta

    • Salatteller vom Hühnerhof

      Salatteller vom Hühnerhof

      8,50

      Salate der Saison mit Gurke, Tomate, Paprika
      gebratenen Hähnchenstreifen & Baguette

    • Chefsalat

      Chefsalat

      8,50

      Salate der Saison mit Gurke, Tomaten, Käse- und
      Schinkenstreifen, Thunfisch, Spiegelei & Baguette

    • Fitnesssalat

      Fitnesssalat

      9,00

      Obst trifft Salat
      Großer Salatteller mit frischem Obst,
      Käsestreifen & Baguette

    • Kalte & warme Vorspeisen

    • Salatteller der Saison

      Salatteller der Saison

      4,00

      Für alle, die es besonders gern grün & gesund mögen.

    • Feines Würzfleisch vom Schwein

      Feines Würzfleisch vom Schwein

      4,50

      mit Käse überbacken, Zitrone & Toast

    • Antipastiteller

      Antipastiteller

      6,50

      Marinierte Champignons & Paprika, Oliven, Peperoni
      dazu frisches Baguette

    • Geschälte Knoblauchgarnelen

      Geschälte Knoblauchgarnelen

      6,80

      mit Kräutern, Olivenöl, Knoblauch
      & Ciabatta

    • Schafskäse im Pfännchen

      Schafskäse im Pfännchen

      6,00

      Feta mit Zucchini & Paprika in Olivenöl,
      Kräuter, Knoblauch & Chili gebacken, dazu Ciabatta

    • Ofenkartoffel mit

      Ofenkartoffel mit

      4,00

      Kräuterquark & Baconstreifen

    • Für unsere kleinen Gäste

    • Witwe Bolte

      Witwe Bolte

      3,00

      Thüringer Kloß mit Soße

    • Biene Maja

      Biene Maja

      3,00

      3 Kartoffelpuffer mit Apfelmuss

    • Max & Moritz

      Max & Moritz

      4,50

      Kinderschnitzel mit Pommes frites
      und Erbsen-Möhrengemüse

    • Fuhre Langholz

      Fuhre Langholz

      2,00

      Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

    • Aus dem Suppentopf

    • Bäuerliche Kartoffel-Lauchcremesuppe

      Bäuerliche Kartoffel-Lauchcremesuppe

      4,00

      mit Schmand verfeinert und
      gebratenem Baconstreifen

    • Feine Tomatensüppchen

      Feine Tomatensüppchen

      3,80

      mit Mozzarella, Basilikum & Sahnehaube

    • Weberstedter Fleischbrühe

      Weberstedter Fleischbrühe

      3,80

      Hausgemachte Kraftbrühe mit Eierstich,
      Fleischklößchen und Gemüse

    • Kleines & Feines

    • Bockwurst mit Brötchen

      Bockwurst mit Brötchen

      2,00

      für den kleinen Hunger, ab 17 Uhr

    • Gerichte für 2 Personen

    • Grillplatte

      Grillplatte

      23,00

      verschiedene Steaks, Medaillons und Schnitzel
      „Nach Art des Hauses“ bunt garniert
      mit frischem Gemüse & Bratkartoffeln

    • Süße Leckereien

    • Kleines Schokoküchlein

      Kleines Schokoküchlein

      4,90

      mit Vanillesoße, einer Kugel Eis & Schlagsahne

    • Eis & Heiß

      Eis & Heiß

      4,90

      Vanilleeis mit heißen Himbeeren
      und Schlagsahne

    • Schwedeneisbecher

      Schwedeneisbecher

      4,90

      Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör
      und Schlagsahne

    • Cup Dänemark

      Cup Dänemark

      4,90

      Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße
      und Sahne

    • Damenbecher

      Damenbecher

      5,00

      Vanille & Schokoeis mit Baileyslikör, Sahne & Schokoraspeln

    • Rote Grütze

      Rote Grütze

      3,50

      mit Vanilleeis & Schlagsahne

    • Mittwoch ist Schnitzeltag!

    • Schnitzel "Wiener Art"

      Schnitzel "Wiener Art"

      7,50

      mit Pommes Frites und Salatteller

    • Schnitzel au four

      Schnitzel au four

      7,50

      mit Würzfleisch & Käse überbacken,
      Pommes Frites und Salatteller

    • Schnitzel Pepe Verde

      Schnitzel Pepe Verde

      7,50

      Sauce mit grünen Pfefferkörnern und Tomatenwürfel,
      Kartoffelspalten & Salatteller

    • Schnitzelsalat

      Schnitzelsalat

      7,50

      Großen Salatteller bunt garniert
      mit 3 verschiedenen Schnitzel und Baguette

    • Schnitzel Provence Art

      Schnitzel Provence Art

      7,50

      Schweineschnitzel in Lauchrahmsoße mit
      Schwenkkartoffel und Butterbohnen

    • Gefülltes Schnitzel

      Gefülltes Schnitzel

      7,50

      mit Frischkäse und Bacon gefüllt, Ofenkartoffel
      und Salatteller

    • Aus Thüringer Töpfen

    • Hainichteller

      Hainichteller

      11,20

      Kleines Rumpsteak, Schweinemedaillon &
      Kasslersteak auf Bratkartoffeln mit
      Kräuterdipp & Salatvariation

    • Weberstedter Gulasch

      Weberstedter Gulasch

      9,00

      mit Thüringer Klößen und
      Apfelrotkohl

    • Wildschweinbraten aus dem Hainich

      Wildschweinbraten aus dem Hainich

      11,00

      mit gebratenen Champignons, Thüringer Klößen
      und Apfelrotkohl

    • Thüringer Rostbrät´l „Nach Lori´s Art‘‘

      Thüringer Rostbrät´l „Nach Lori´s Art‘‘

      8,90

      mit Röstzwiebeln, hausgemachten Kartoffelsalat & Salatgarnitur

    • Nudeln machen glücklich

    • Tagliatelle

      Tagliatelle

      11,50

      mit gebratenen Lachswürfeln in Sahnesoße
      und buntem Salatteller

    • Pappardelle

      Pappardelle

      12,80

      in leichter Tomatensoße mit gebratenen Rinderfiletstreifen,
      Rucola und gehobelten Parmesan

    • Fisch aus Fluss & Meer

    • Zanderfilet in Butter gebraten

      Zanderfilet in Butter gebraten

      13,90

      auf Zitronenhollondaise mit Broccoli umlegt
      & Schwenkkartoffeln

    • Lachsschnitte

      Lachsschnitte

      14,20

      in Weißwein gedünstet mit Kräuterschaumsoße,
      Kartoffeln & Salatvariation

    • Gebratenes Forellenfilet

      Gebratenes Forellenfilet

      13,20

      mit Kräuterbutter, gebratenen Reis &
      Salat der Saison

    • Fleischlos

    • Frische Champignons

      Frische Champignons

      9,20

      in Kräuterbutter und Zwiebeln angeschwitzt
      mit Rosmarinkartoffeln, Sauerrahmdipp
      & Salatvariation

    • Mediterrane Gemüsepfanne

      Mediterrane Gemüsepfanne

      9,50

      geschwenktes Gemüse mit Champignons, Zwiebeln, Zucchini,
      Paprika & Tomaten mit Knoblauchöl verfeinert,
      gratiniert mit Mozzarella dazu Reis

    • Spezialitäten aus Topf & Pfanne

    • Schnitzel "Italienischer Art"

      Schnitzel "Italienischer Art"

      9,70

      mit Tomate & Mozzarella überbacken,
      Kroketten und Salatteller

    • Schnitel "Amerikanische Art"

      Schnitel "Amerikanische Art"

      10,50

      mit feuriger Barbequesoße, gebackene Zwiebeln,
      Kartoffelecken, Dipp & Salatteller

    • Steak au four

      Steak au four

      10,50

      Schweinerückensteak mit Würzfleisch & Käse überbacken,
      gebackene Kartoffelstäbchen & Salatteller

    • Pikante Steakpfanne

      Pikante Steakpfanne

      11,50

      Kleines Steak mit Würzfleisch überbacken,
      Schweinemedaillon & Hähnchenbrustfilet, Sauce Hollondaise
      mit Folienkartoffeln & Salatteller

    • Gebratenes Hähnchenbrustfilet

      Gebratenes Hähnchenbrustfilet

      10,70

      auf Sahnebandnudeln mit geschmolzenen Cocktailtomaten
      und Broccoli

    • Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

      Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

      13,90

      Pommes Frites & Salatteller

    • Rumpsteak "Strindberg"

      Rumpsteak "Strindberg"

      14,90

      mit Zwiebel-Senf-Kruste, Bratkartoffeln
      und Butterbohnen

    • Rinderfilet mit Bacon umwickelt

      Rinderfilet mit Bacon umwickelt

      17,00

      auf Rotweinjus mit Ruccola, Kirschtomaten, geriebenen
      Parmesan und Rosmarinkartoffeln

    • Rinderfilet

      Rinderfilet

      17,00

      auf gebratenen Pfannengemüse
      mit Pfefferrahmsoße & Schwenkkartoffeln

    • Weberstedter Schnitzelpfanne

      Weberstedter Schnitzelpfanne

      9,70

      2 kleine panierte Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons,
      Pommes frites & Salatteller